材料 （４人分）
・さば・・・４切れ
・ショウガ・・・１かけ
・お葱・・・１本
・お味噌・・・大４
・お酢・・・小１
☆味付け☆ ・みりん・・・大１
・お酒・・・大３
・お醤油・・小１
・ほんだし・・・小１
・お水・・・４００ｃｃ
作り方①さばの皮目に十字に切れ込みを入れる
②飾りつけ用の針ショウガの分を残して、あとは薄くスライスにしておく
お葱は５ｃｍ位に切っておく
③フライパンに
☆味付け☆の部分の調味料と、スライスしたショウガを入れて、
煮立たせたら、さばの皮目を上にして、お葱も入れて、落し蓋をする
④５分位煮たら、お味噌を溶かして入れて、また１０分位煮る
⑤仕上げにお酢をまわしかけて、強火で１０秒位煮る
⑥器に盛って、針ショウガを乗せたら、
出来上がり
大好きな、
さばの味噌煮を作りました～
うちの、
さばの味噌煮は甘めじゃないです
この方が、お酒に合う気がします
最近、お肉より、お魚の方がが好きになった気がします
何でだろ～
気にしない！！気にしない
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テーマ : 簡単レシピ - ジャンル : グルメ
タグ : さばの味噌煮
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何でだろ～
