材料 （２人分）
・ゴーヤ・・・１本
・細切り昆布の佃煮・・・１/２ﾊﾟｯｸ
・ベーコン・・・１枚
・お豆腐・・・１/３丁
・タマゴ・・・１個
・お塩・・・少し
・コショウ・・・少し
☆作り方☆①
ゴーヤは、種とわたを取って、薄切りにして、しばらく水にさらす
②
ベーコンは、１ｃｍ幅に切る
③熱したフライパンに大匙１弱のサラダ油を入れて、
ベーコンを良く炒める
（カリカリになる位がいいです♪。）
④
ベーコンを炒めたら、
ゴーヤの水気を切ってから入れ、お塩を少し振り入れて、
お豆腐→
昆布の佃煮も、入れて軽く炒める
⑤最後に、
溶き卵をまわし入れて、コショウをふってさっと炒めれば、
出来上がり
見た目は、あんまり・・・・だけど、味は美味しいです
昆布の佃煮とベーコンで十分、味が付くからお塩はあんまり使わなくて大丈夫です
前にも、ゴーヤチャンプル作ったけど、今回の方が具沢山
豪華版・・・
昆布の佃煮は、うちの冷蔵庫には欠かせない食べ物です
今日、今年初の
すいかを食べました
遅い・・・・・・
今日の昼間は、凄く暑かったなぁ・・・
真
夏になったらどうなるんだろ・・・
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