ゆいの日常 ☆ゴーヤと昆布の佃煮炒め☆

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Author:ゆい
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2007.06.27

☆ゴーヤと昆布の佃煮炒め☆

ご飯♪モグモグ☆

材料

　（２人分）
　・ゴーヤ・・・１本
　・細切り昆布の佃煮・・・１/２ﾊﾟｯｸ
　・ベーコン・・・１枚
　・お豆腐・・・１/３丁
　・タマゴ・・・１個
　・お塩・・・少し
　・コショウ・・・少し

☆作り方☆

①ゴーヤは、種とわたを取って、薄切りにして、しばらく水にさらす

②ベーコンは、１ｃｍ幅に切る

③熱したフライパンに大匙１弱のサラダ油を入れて、ベーコンを良く炒める

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（カリカリになる位がいいです♪。）

④ベーコンを炒めたら、ゴーヤの水気を切ってから入れ、お塩を少し振り入れて、
　　お豆腐→昆布の佃煮も、入れて軽く炒める

⑤最後に、溶き卵をまわし入れて、コショウをふってさっと炒めれば、出来上がり

見た目は、あんまり・・・・だけど、味は美味しいです

　　昆布の佃煮とベーコンで十分、味が付くからお塩はあんまり使わなくて大丈夫です

　　前にも、ゴーヤチャンプル作ったけど、今回の方が具沢山

　豪華版・・・

　　昆布の佃煮は、うちの冷蔵庫には欠かせない食べ物です

　今日、今年初のすいかを食べました

　　　遅い・・・・・・

　　　今日の昼間は、凄く暑かったなぁ・・・

　　　真夏になったらどうなるんだろ・・・

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テーマ : これは美味い！！ - ジャンル : グルメ

タグ : 夏

2007/06/27 18:44
| COMMENT(26)
| TRACKBACK(0) |

またまた、美味しそうなｺﾞｰﾔ料理だ♪♪
水にさらすのを忘れないあたりさすが

昆布いれるのは初めてみたけどとっても美味しそう

実は昨日俺もすいかたべました

No:700 2007/06/28 23:00 | ふっき～ #Cww3j7fY URL [ 編集 ]

ゴーヤは、こういう食べ方もあるのね～♪
ゆいさんは、簡単で美味しそうなレシピを紹介してくれるから、
とっても参考になります＾＾

鰯の酢の物も美味しそう♪
上手に捌けているよ～☆
私も最近やっと出来るようになったの。
鰯は小さいからやりやすいよね。
鰺も意外と簡単だったな。骨が硬いけど…。
お魚も自分で捌けるようになると美味しさ倍増だよね♪
お互い頑張ろうね！！

No:690 2007/06/28 15:33 | yui #- URL [ 編集 ]

こんにちは！

ブログに遊びにきていただき、コメントをありがとうございました♪
ゴーヤおいしそうですね～。
また、遊びにきまーす！

No:689 2007/06/28 15:20 | Dali #XaPM6jcM URL [ 編集 ]

ゴーヤ・・・体にすごくいいみたいだから食べよう、とは思うんだけど
苦手なんだよねえ・・・
私が苦手なものは必然的に食卓に登る事はまずなくて（笑）
スイカ、まだ食べてないです～～～
ちょっと前から気になってるんだけど。
おいしそう～～～～～

No:688 2007/06/28 14:01 | sachi #qfy1IBPQ URL [ 編集 ]

これまた～♪

美味しそうなものを作っちゃて～♪
ゴーヤ！旬をおさえてますね！
昆布とは…いいアイデア

これなら、子供達もゴーヤ、食べてくれるかな…

いつも応援ありがとう♪ポチポチっお返しでーす♪♪

No:687 2007/06/28 13:48 | 咲くらんぼ #- URL [ 編集 ]

こんにちヮヮ♡。

昨日・夜・早速♡イワシの酢の物♡に挑戦だにぃ

。ぉいしぃ②～にぃ

。ぉつみにもよいし・最近めっきり暑くて食欲なくてもモリ②食べれてしまったやぁ(@⌒ο⌒@)b。
今回のゴーヤもまたぉいしそぉだやぁ♡。

No:686 2007/06/28 11:35 | ☆よぉ☆ #ItN7OT0I URL [ 編集 ]

ゴーヤは栄養満点だね＾＾すいか・・・食べるとくだる・・・・(・・)ハイ、すいません。。

No:685 2007/06/28 11:27 | ＫＥＩ #- URL [ 編集 ]

ナンクルナイサー(･∀･)

ゴーヤおいしそうです。
昆布の佃煮は間違いないですね。

でも一番きになったのはスイカのサイズの可愛らしさですね。私は一人暮らしをしてどうしてもしたかったことはスイカ１玉丸々独りで食べるのと、ピザを独りで食べることでした。

って聞いてませんよね(つд;)

No:684 2007/06/28 11:09 | チビ助 #dOcone5o URL [ 編集 ]

こんにちは～(∂▽∂）
いいですね、ゴーヤ！食べたくなりました～♪
やっぱ夏と言ったらゴーヤです。

私はｽｲｶではなくﾒﾛﾝばっかり食べてます(*δ～δ）

No:683 2007/06/28 10:24 | akiss #SFo5/nok URL [ 編集 ]

肉好きさんへ

味は説明が難しいけど、昆布の佃煮の甘さとかが微妙に効いているから調味料ほとんどなしで、らくらくご飯です♪

ぜひぜひあまった昆布の佃煮があったら作ってみて下さいね♪

No:682 2007/06/28 09:51 | ゆい #- URL [ 編集 ]

こんにちは

遊びに参りました！
ホントおいしそうですね。
今おなかがすいてるので特にヤバイ！
スイカは今年1回もらって食べたけど
ちょっとはずれでした

No:681 2007/06/28 09:32 | みゅりー #- URL [ 編集 ]

ゴーヤ、食べたことがないですー。
うちにはピーマン嫌いなダンナがいる為、それよりも苦いと思われるゴーヤはきっと料理することはないかも･･･。体に良さそうなんですけどね。

No:680 2007/06/28 07:58 | ＳＵＮＮＹ #- URL [ 編集 ]

ｵﾊｮ━━(。・∀・)ﾉ゛━━ｩ

ゴーヤでびゅーはしましたが、
スイカでびゅーは、まだなﾜﾀｼです(笑´∀｀)

昆布の佃煮って買っても何だか残りがちで。。。
こうゆう風に使って見るものいいですねぇ♪

参考になります(*´I`*)ﾎﾟｮ

No:679 2007/06/28 07:45 | hanon* #S1EC/dhk URL [ 編集 ]

にゃるほど・・・

ベーコンか・・・ベーコン食いたくなってきた！脂っこくて、塩辛いやつを！！ついでに腹もへってきたｗ
そういえば、梅雨はスルーしちゃったんですかね～

No:678 2007/06/28 06:03 | 金太郎GDX #- URL [ 編集 ]

ゴーヤ料理・・・以前作って、クロ（My Partner）に
ダメだしされてから、作らせてもらってません。
鍋に入れちゃったら悲惨だたの～～～～。
今度これ作りたいと説得してみます。
私はお店でよく食べるので、ゴーヤチャンプル好きなんですが、
よっぽど懲りたみたいですね。あっはっは

No:677 2007/06/28 02:36 | meshi #szTeXD76 URL [ 編集 ]

ゴーヤ♪

ゆいさん、こんばんは('-^*)/

ゴーヤですね～♪
昆布の旨みとゴーヤの苦みが美味しそうです(^^)
最近スーパーの野菜コーナーでもゴーヤがお手頃価格になってるので挑戦してみます☆
昆布の佃煮、うちも冷蔵庫に常備してますよ～(*^｡^*)

リンクの件、どうもありがとうございます。
すぐゆいさんの所にお伺い出来るようになってとっても嬉しいですヽ(*^｡^*)ﾉ
これからもよろしくお願いします

No:676 2007/06/28 01:45 | みぃち #vQU5PwVA URL [ 編集 ]

ゴーヤの苦みと昆布の佃煮の塩味・旨味との組み合わせ、面白そうですね。
夏バテした体に気合いを入れてくれそうです。
(＾-＾)

No:675 2007/06/28 00:19 | mitsu #KDoAbSBw URL [ 編集 ]

ゆいさん、はじめまして♪
先ほどはコメントありがとうございました。

ゴーヤと昆布の佃煮ですか・・・。
ゴーヤ好きなので、結構ゴーヤを使うのですが、
この組み合わせは思いつきませんでした！
ゴーヤの苦さが佃煮の味で抑えられてよさそうですね～。

No:674 2007/06/27 23:54 | monii #ul2b0E5c URL [ 編集 ]

こんばんは☆

はじめまして☆
サトルンバと申しますm(_ _)m
コメント有難うございました。

ゴーヤに佃煮ってすごく合いそうですね(^o ^*)
今度、さっそく作ってみます！
勉強になります。
また、お邪魔させて頂きます

No:673 2007/06/27 23:32 | サトルンバ #- URL [ 編集 ]

ゆいちゃん(ちゃんって呼んでもいいかな？)
こんばんは～♪

ほんと今日暑かったね～
何の迷いもなくノースリにかごバッグ持てるよ★
今からこれじゃ真夏が不安だー！！
ゴーヤってレシピ増えないからこーいうのうれしいな。
昆布の佃煮美味しいよね～ゆいちゃんは市販の？？

No:672 2007/06/27 23:07 | carotte #- URL [ 編集 ]

いただきま～す。

ゆいさん
こんばんは～。
今日は、昆布の佃煮が入ってるのですね。私も昆布は大好きですから毎日食べますよ。作って食べま～す。
今日は、暑かったですね、ゆいさんのところにもスイカが～～偶然でしたねぇ～。今度、スイカいつアップするのかしらねぇ～。教えてね。（笑）今日もトリプルポチですね。
いつもありがとうね。

No:671 2007/06/27 22:50 | shizuoo #- URL [ 編集 ]

ゴーヤーチャンプルーに昆布が
入ってるって感じですかね？
想像がつきません＾＾；
暑いので夏バテ予防にいいですね＾＾

No:670 2007/06/27 22:43 | mion's father #- URL [ 編集 ]

スイカは熊本は実は名産地なんだよー。(^^)
えっ？ゴーヤ？
ゴーヤは苦いーーー。(TT)

No:669 2007/06/27 21:25 | アル #/2CD/BNk URL [ 編集 ]

どういった味なのでしょう？
本当に美味しそう。勉強になります！
料理はやはり工夫が必要ですね。

No:668 2007/06/27 20:13 | 肉好き #- URL [ 編集 ]