ゆいの日常

材料　
　　☆豚肉用☆
　　　・薄切り豚肉・・・２００ｇ
　　　・小麦粉・・・適量
　　　・お塩・コショウ・・・少し
　　☆あんかけ用☆
　　　　・ニンニク・・・１片
　　　　・にんじん・・・３ｃｍ
　　　　・ピーマン・・・１個
　　　　・しいたけ・・・５枚
　　　　・長ネギ・・・１０ｃｍ
　　　　・玉ねぎ・・・１/４個
　　　　・鶏がらスープの素・・・小１
　　　　・片栗粉・・・大１
　　　　・ケチャップ・・・大１　　
　　　　・お醤油・・・小１
　　　　・お酢・・・小１


☆作り方☆

①薄切り豚肉に、軽くお塩とコショウをして、小麦粉をまぶして揚げる

②ニンニクはみじん切りに、あとの野菜は、千切りにする

③あらかじめ、片栗粉･お醤油･ケチャップを、混ぜ合わせておく
　　　　　　　　　　　　　　（このとき、大さじ３のお水も入れる♪）

④フライパンに油を入れて、ニンニクを炒めて香りが出たら、野菜を入れて炒める

⑤ある程度、野菜が炒まったら、鶏がらスープの素を入れて炒める
　　　　　　　　　　　　　（このとき大さじ１のお水も入れる♪）

⑥最後に③で出来た調味料をまわし入れて火を通し、お酢を入れてさっと炒める

⑦お皿に薄切り豚肉のから揚げを並べて、甘酢あんをかけたら出来上がり


　薄切り豚肉だけだと、ちょっと寂しい気がするから、あんかけにしてみました

　　　お野菜たくさん食べれて健康的＆節約料理になったかも

　　　味は、酢豚みたくなりました・・・　なかなか美味しかったです




お友達に貰った名古屋のお土産

　坂角総本舗　さくさく日記

美味しかったから記念に撮りました

このお菓子は、初めてみたけど、

有名なのかなぁ

色んな所の名物食べてみたいな


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